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为什么绞股蓝茶喝着是苦的?

时间:2018-07-20 来源:绞谷茶

最近有人留言问为什么绞股蓝茶喝着是苦的,而你们的绞谷茶喝着不苦,还有稍微一点甘甜呢?


威尼斯手机网址其实,如果喝到的绞股蓝茶是苦的,那多半喝的是七叶品种的。市场通常按绞股蓝性味来区分,主要有甘味和苦味两个品种。


五叶绞股蓝与七叶绞股蓝


威尼斯手机网址绞股蓝系葫芦科绞股蓝属多年生攀缘草质藤本植物,现代研究发现含有100多种绞股蓝皂甙、丰富的黄酮类物质和多种微量元素,具有一定的药用价值,被相关中草药书籍和许多地方性中药材标准所收载,但在性状和功用叙述上或多或少兼顾到甘味或苦味两类绞股蓝。这种对绞股蓝甘、苦不分的叙述,忽视了中草药的药性是中医用药需遵循的原则,会影响对病症的预防效果。


威尼斯手机网址比如野生七叶绞股蓝茶味道就非常苦,一般人是很难喝习惯的,七叶绞股蓝被称为“七叶胆”、“小苦药”,一般人很不习惯其味道。而五叶绞股蓝茶味道属于甘味,我们喝起来有种清新、甘醇的感觉,喝完之后让人回味无穷。

 

绞谷茶泡水

甘味绞股蓝主要功效:


帮助降低血压、降低血脂、降低血糖、清脂护肝、排毒养颜、润肠通便、预防心脑血管病症效果非常好。 


苦味绞股蓝主要功效:


威尼斯手机网址帮助降低血压、降低血脂、降低血糖等效果一般,但是清凉降火,润肠通便的效果非常的好。


威尼斯手机网址  经试验证明,我国甘味绞股蓝的功效比苦味的原品种绞股蓝更好。例如绞股蓝原品种的总皂甙含量一般不超过4%,而甘味绞股蓝皂甙含量为8.4%—12.7%;绞股蓝原品种的氨基酸的含量一般为9.3%—13.6%,而甘味绞股蓝氨基酸含量则达到19.8%—25%。相比而言,甘味绞股蓝的功效作用要优于苦味绞股蓝。


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